ET ŞEFTALİSİ VE YASSI ŞEFTALİLER

Et şeftalileri, karakteristik olarak daha az kadifemsi bir dokuya, sert ve sulu bir ete ve eti çekirdeğinden ayrılmayan bir yapıya sahiptirler. Avrupa’da bütün yaz boyunca üretilirler. Et şeftalileri, diri bir yapıya sahip olup aynı zamanda lif ve su bakımından zengindirler. Magnezyum ve potasyum gibi mineraller de et şeftalilerinde bulunur. Bizim sahip olduğumuz et şeftalilleri; Smooty, Fiji, Palombaggia ve Borneo’dur.
Yassı şeftaliler ise diğer şeftalilerden yassı ve “küçük bir simitl” tarzı şekilleriyle ayrılırlar.Çekirdekleri genellikle diğer şeftalilere göre oldukça küçüktür. Sarı ve beyaz etli olabilen yassı şeftalilerin eti ise çok sulu, aromatik ve tatlı bir lezzete sahiptir. Avrupa’da üretimi yaz dönemi boyunca yapılmaktadır. Yassı şeftaliler, A ve C vitamini ile lifler bakımında oldukça zengindir. Magnezyum ve potasyum gibi minerallerin yanında iyot da içermektedirler. Diğer şeftaliler gibi sindirimi kolay, sağlıklı, ferahlatıcı ve özellikle gurmeler tarafından meyve ve lezzet aroması çok takdir edilen bir meyvedir.
Sarı etli yası şeftaliler: Divadona ve Osiris
Beyaz etli yassı şeftaliler: Zumba, Carioca, Samantha, Contessa, Caramba, Nirvana ve Filoe.

 


 

ET ŞEFTALİSİ VE YASSI ŞEFTALİLER

  • Zumba

    Zumba

  • Carioca

    Carioca

  • Samantha

    Samantha

  • Caramba

    Caramba

  • Nirvana

    Nirvana

  • Filoe

    Filoe

  • Contessa

    Contessa

  • Divadona

    Divadona

  • Osiris

    Osiris