Pêches plates

Les pêches de forme plate, se distinguent des autres types de pêches par leur forme caractéristique, très aplatie par rapport à la forme ronde des autres pêches et un noyau plus petit. Leur chair blanche ou jaune est également juteuse et parfumée, avec une saveur très douce et des arômes développés.
Leur production en Europe se situe durant les mois d’été.
Ce type de pêches est riche en fibres en vitamine A et C. Elles apportent des minéraux tels que le potassium et le magnésium, ainsi que de l’iode.
Comme les autres pêches, ce sont des fruits digestes, légers et rafraichissants, dont les arômes rappelant ceux de la « pêche de vigne », fruités et parfumés, sont très appréciés des gourmets.
Pêches plates à chair jaune : Divadona, Osiris, 5681-17, AC556-2, 5708-64 et 5911-10.
Pêches plates à chair blanche : Zodiac, Carioca, 5706-75, Samantha, Contessa, Babylone, Strada, Caramba et Filoe.
Le meilleur moyen de choisir une variété adaptée à votre zone de culture est de visiter nos vergers d’essais et ceux de nos collaborateurs. En effet une visite sur site permet d’évaluer les différentes variétés directement sur les arbres, avec la possibilité de gouter les fruits et ainsi de pouvoir se faire sa propre opinion.
Un de nos responsables techniques vous guidera et conseillera, en apportant les informations importantes et les recommandations pour cultiver chaque variété au mieux de ses capacités (porte-greffe, taille, éclaircissage, etc…).

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